
2025年10月、湘南茅ヶ崎に自家焙煎コーヒー&カフェ、Weave Coffee Roaster(ウィーヴコーヒーロースター)をオープンします。 「もっと気軽に個性豊かなスペシャルティコーヒーを楽しんでほしい」 「コーヒーを通じて人とのつながりや笑顔を生み出したい」 国や生産者、精製方法によって広がる多彩な世界を、一緒に楽しみながら「自分の好き」を見つけていただければと思います。 コーヒーを通じて、出会いが生まれ、心地よさが広がっていく。そんな場所を、Weave Coffee Roasterで実現します。
2025年11月開業予定。箱根湯本で、NZスタイルのミートパイとスペシャルティコーヒーを味わいながら、箱根の姉妹都市タウポ(NZ)との文化交流も楽しめるカフェで...