淡路島「THE BLESS」シェフ兼支配人。 BBQオタク歴20年。 築60年の廃墟旅館を、“薪火×サウナ×整う滞在”がテーマのオーベルジュへ再生中。 TikTokで発信してきた「ボロすぎホテルの下剋上」が話題に。 ホテル業界未経験ながら、BBQへの情熱と淡路島への愛を原動力にプロジェクトを推進。 ただの宿ではなく、“人生を整え直す場所”を本気でつくっています!
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