2018年横浜市立大学入学。 2021年、企業で不要なものは他の誰かにとって必要かもしれないという気づきから、株式会社StockBaseを創業。 2023年横浜市立大学卒業。
規格外の「もったいない」野菜を美味しい備蓄食にアップサイクルすることで、野菜の廃棄問題と災害時の栄養不足問題を解決。今回は、神奈川県横須賀市の「よこすか野菜」を...