日本の北、北海道札幌市近郊の4か所の農場で葡萄の木を植え育て、札幌市手稲区新発寒の街なかでワインを作っています。原料ブドウは100%、自社ブドウです! 農場のひとつ、石狩市・八幡は暑寒別岳を背景に石狩川河口近くの右岸・石狩砂丘エリアに位置します。石狩市・樽川は手稲連峰に見守られながら、石狩湾の風力発電のプロペラがよく見える石狩港湾エリアに存在します。また、札幌市内でもブドウ畑を作っております。海に近い札幌市の北西エリアは、強い風による変化に富む気候がブドウ周囲の湿気や害虫を飛ばしてくれる為、とても健全なブドウを作る事が出来ています。
2020年に設立した新しいワイナリーですが、自社ブドウ100%でワイン作りをする事で原料に目の行き届いた高品質のワインを作っています。ブドウ達は順調に育ち収量も...