これまでに4回支援して2件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:愛知県
  • 出身国:日本
  • 出身地:愛知県

山本 将守(やまもと まさもり) 1980年11月6日生まれ。酒屋「中村屋」運営。純米酒専門店「YATA」創業者。 長年にわたり、造り手・売り手・提供者・審査員といった多面的な立場から日本酒文化を見つめ、実践と提言を続けている。 ◆ 主な資格・実績 ・第6回 世界唎酒師コンクール世界大会 審査員 ・第4・5回 世界唎酒師コンクール世界大会 ファイナリスト/審査員 ・名誉きき酒師/日本酒学講師/ソムリエ ・日本酒サービス研究会(SSI)役員 ・JAPAN TIMES「100 Next-Era Leaders in ASIA 2017–2018」選出 ・その他、国内外での講演・審査・監修実績多数

文化を繋ぐ日本酒を醸し続ける!この火を絶やさぬために、1本でも多くのご支援を!!

これは、伝統と反骨が火花を散らす、名もなき酒の第三作目の物語です。技術はある。伝統もある。けれど、継ぐ人がいない。語る場がない。だから私たちは立ち上がった。愛知...

SUCCESS
現在1,132,650円
支援者110人
残り終了

愛知7蔵から選抜された匿名醸造家集団が過去最高で二度と造れない貴醸酒造りに挑戦!

愛知県の名立たるオールスターが揃った匿名醸造家集団が醸す前代未聞の酒造り企画。二期目は愛知県を代表する「7蔵」の醸造家集団が1つの蔵元に集まり密かに貴醸酒を醸し...

SUCCESS
現在1,573,720円
支援者134人
残り終了