Motoki Ohashi

新潟県柏崎市駅前商店街の空き店舗をリノベーションし、フロント・客室・レストラン・ショップなど一般的なホテルにある機能を、商店街に点在させる"まちごとホテル"を作...

コロナの影響により全国の地域映画祭が瀕死の状況です。中止や延期がほとんどです。ながおか映画祭も24年に渡り地域の方々に映画を届けて来ましたが名物の花火大会同様に...

新潟の枝豆の魅力を世界に伝えたい。新潟県長岡市の美味しい枝豆を届けたい！これまで４回の開催を重ねてきた世界中の枝豆好きファイターが集まる「世界えだまめ早食い選手...

本プロジェクトは飲食店だけでなく、様々なお店を支援しています。長岡市にいなくても受けられるサービスや商品も多くそろえています。一人ではできないし、一店舗では弱い...

全国緊急事態宣言を受け、カフェがある公園施設も休館となり営業が出来なくなってしまいました。今出来る事。すべき事。料理人の価値って…答えはシンプルで「最高の料理で...

十分盃（じゅうぶんはい）の歴史は古く、盟主と名高い長岡藩藩主・牧野忠辰公が「物事は八分目の余裕をもって行動すれば万事うまくいく」と説いて自らを戒めたと伝えられる...