若い頃からバックパッカーとして海外を転々としていました。コロナが世界中にまん延し始めた時、カナダ・バンクーバーの鉄板焼き店でシェフとして働いていたが、長期休業を余儀なくされ、日本へ帰国。奥さんが珠洲市出身ということもあり、能登へ移住を決めました。 移住後、自家焙煎の珈琲を提供するカフェ『SMOCO(スモーコ)』を穴水町にオープンしました。
このビジョンは壮大ゆえに補助金はおろか、銀行融資さえ通らない。あなた様のお力がなければ達成できません。 返礼品もいいもの揃えてますので、ぜひご一読いただきご支援...
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2023年5月27日(土)28日(日)、金沢駅東もてなしドーム地下広場にて『金澤コーヒーフェスティバル2023』を初開催いたします。全国各地で活躍するコーヒーシ...
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