高校卒業後、東京の製菓専門学校へ。その後、フランス校へ留学し現地のパティスリーで研修を積む。 帰国後は東京都内のパティスリーやカフェに勤務。 現在は墨田区錦糸町にあるコーヒーショップのパティシエ兼バリスタとして勤務し、月に1度「LUNA bonbon」として生菓子やパフェを提供するポップアップを行なっている。
今年12月頃に二子玉川にパティスリーカフェ「LUNA bonbon」をオープンします。大切にされてきたこの場所で、お菓子を通じて人と人が優しく繋がる、新しい交流...