ハンドドリップコーヒー研究家。埼玉県出身・長野県在住。1986年生まれ。 デザインの仕事からカフェ業界へ転身。ハンドドリップコーヒーの美味しさに出会う。皆様にもハンドドリップコーヒーの美味しさ、楽しさ、奥深さを知って頂きたく活動しております。
手動のロースターで少量づつ丁寧に焙煎しているKOICHIRO COFFEE。皆様から美味しいとのお声を頂いております。ですが、1日に焙煎出来る量が少なく、コーヒ...