幼少期をタンザニアで過ごし 大学卒業後、青年海外協力隊として再びアフリカ・マラウイへ 農業隊員として2年間活動。 帰国後、宮崎に嫁ぎ子供が二人授かります。 次男の卵アレルギーがキッカケで 酵母パンを焼き始めました。 旅好き、自然好き、食いしん坊な母です。
自然の中でパンを焼く。長年の夢を実現させます。自然豊かなこの地に忘れさられたような豚舎跡。そこを改装して、集まった人たちが落ち着ける、心から楽しめる、夢を語れる...