DONOJAPAN
プロジェクトオーナーこれまでに10件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：大阪府
- 出身国：日本
- 出身地：大阪府
こんにちは代表の森島立彰（もりしまたてあき）です。 私は飲食業が大好きで、20代前半の時に大阪ミナミで働き、 素晴らしい仲間とお客様に恵まれ、独立。 飲食店の経営は今年で9年目を迎えます。 創業以来、居酒屋業態にこだわってきました。 海産物専門店や、地鶏専門店など、 地域の食材を生かした専門店を手がけて参りました。 今回ご紹介するジビエ専門店「山小屋酒場KEMONO （https://kemono-pub.com/ ） 」は、 地方（主に広島）の想いと 僕たちサービス提供者の想いが詰まったお店です。 お店の場所は大阪中央区の千日前にあります。 このお店からジビエ料理の素晴らしさと 必要性を日本全国に広めたいのです！
ジビエ肉で作った本格生ソーセージを味わっていただきたい！
広島でとれるおいしいジビエ肉をソーセージにしました！ もっと沢山の人に食べていただきおいしさを広めたい想いから 今回は、僕たちならではの「お得なリターン」をご...
ジビエを広め猟師さんを集めて農家や山村の安全を守る！
獣害について考え、山村・農家を守るため。 広島でとれるおいしいジビエをお客様に届けるため。 僕たちならではの「お得なリターン」をご準備しました。 皆様か...
日本の農家や山村の安全を守る！害獣対策とジビエ料理を知ってほしい。
従業員の生活と家族を守るため。 広島でとれるおいしいジビエをお客様に届けるため。 獣害について考え、広島の山村・農家を守るため。 僕たちならではの「お得なリター...
美味しい！ヘルシー！『ジビエ』を食べて、獣害被害による農作物を守ろう！
『ジビエ』を普及させることで、農林業者や猟師の助けになり、地域、外食産業の活性化に繋がります。また、里山、森林や野山の環境保全にも役立ち、今までただ処分していた...
届けたい！コロナでも自宅で美味しい『国産生ラム・ジンギスカン』…ご賞味ください。
皆さん、ジンギスカンをご家庭で食べられた事はございますか？当店のジンギスカンは純国産。月の収穫に応じて広島産の新鮮なジンギスカンを実店舗で提供しています。広島の...
日本の農家や山村の安全を守る！害獣対策とジビエ料理を知ってほしい。
従業員の生活と家族を守るため。 広島でとれるおいしいジビエをお客様に届けるため。 獣害について考え、広島の山村・農家を守るため。 僕たちならではの「お得なリター...
届けたい！コロナでも自宅で美味しい『国産生ラム・ジンギスカン』…ご賞味ください。
皆さん、ジンギスカンをご家庭で食べられた事はございますか？当店のジンギスカンは純国産。月の収穫に応じて広島産の新鮮なジンギスカンを実店舗で提供しています。広島の...
日本の農家や山村の安全を守る！害獣対策とジビエ料理を知ってほしい。
従業員の生活と家族を守るため。 広島でとれるおいしいジビエをお客様に届けるため。 獣害について考え、広島の山村・農家を守るため。 僕たちならではの「お得なリター...
日本の農家や山村の安全を守る！害獣対策とジビエ料理を知ってほしい。
従業員の生活と家族を守るため。 広島でとれるおいしいジビエをお客様に届けるため。 獣害について考え、広島の山村・農家を守るため。 僕たちならではの「お得な...
