Buddha_osaka
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：大阪府
- 出身国：日本
- 出身地：大阪府
初めまして！ヴィーガン＆グルテンフリーカフェ「Buddha(ブッダ)」オーナーの鈴木昌江です。私自身4児の母でもあり、-21kgのダイエットや摂食障害になった経験を通して「健康寿命を延ばしたい」と 2020年10月に大阪森ノ宮にオープンしました。食材選びの基準は「我が子に安心して食べさせられるか」。オープンから2年半徐々にご紹介いただくことも増え、我が子くらい大切な看板商品である米粉のマフィンは累計6万個以上召し上がっていただきました。2022年2月にはマルイ主催のオンラインショップ”Vegaboo”の出店も。その他雑誌“Veggy” “Lmagamook” “ヴィーガンレストランガイド”、テレビ東京ドラマ「今夜すきやきだよ」第3話に取り上げていただくなど、人気急上昇中です。今後も沢山の方に“健康寿命を延ばす”という選択が、もっと自由に美味しくできるんだ！と知っていただけるように日々コツコツと頑張っていきます！
食を通して大切な人の"健康寿命"を守りたい！
2023年6月にヴィーガン&グルテンフリーのキッチンカーをOPENします！それに伴い、仕込みスペース「メインキッチン」も準備中です。「健康寿命を延ばす」がコンセ...
SUCCESS
現在3,767,000円
支援者301人
残り終了
