若きしらす漁師の挑戦！和歌山有田の絶品しらすを全国へ！次世代漁師へバトンを繋ぐ
しらすを知り尽くす漁師だからこそ、こだわりたい。「福扇さんのしらす、他とは違うんです」と言われることがあります。一体何が違うのか。しらすはしらすだろうと思われる...
空き家になった祖母宅を自然と食と酒を通して人々が集い『心が晴れる場所』にしたい！
2024年3月31日、奈良県吉野郡で亡き祖母が暮らした築110年以上の古民家を改装し飲食宿を開業予定。「古き良き日本の原風景と、心と身体が喜ぶ食事を楽しめるオー...
七尾復興｜能登半島地震で被災した大正元年創業の醤油屋を復活させたい！
能登半島の七尾市に店を構える「小山屋醤油店」。2007年の地震で倒壊した蔵の修復がようやく終わった2024年に再び能登半島地震で大きな被害を受けました。二度目の...
輪島塗を能登復興のシンボルに。創造的復興をともに目指したい
能登半島地震で壊滅的な被害を受けた輪島塗。500年続いてきた伝統を守るために「創造的復興」を目指します。地震から約1か月が経過し、各漆器店では地震の被害を免れた...
能登の魅力を伝える宿『山水荘』を復興させたい
“能登の豊かな海の宝を味わう宿“をコンセプトに運営している宿『山水荘』がこの度の地震により大きな被害を受けました。復旧にかなりの費用と時間を要するため宿を続けら...
秋田の老舗鮎料理専門店が幻の川漁師めし復活に挑む！鮎出汁きりたんぽプロジェクト
秋田の田舎町にある創業60年の鮎料理専門店の挑戦がいま始まる！ 川漁師（かわし）に代々伝わる幻の「鮎出汁黄金スープ」を口伝により復活させ、 自家製あきたこまちの...
奈良古民家再生「もったいないをほっとかない」地域の農家さんと共に作るイタリアン！
Next challenge「もったいないをほっとかいない」安全な駐車場のため設備を 大きすぎたり、小さかったり、出荷できないもったいない野菜達を美味しく食べ...
今年は全長25㎝！2つの巨大な肉塊ローストビーフ！クリスマス、年末年始に特別を！
A4ランク以上保証！クリスマス、年末年始にまだ間に合う。『2つの巨大なローストビーフ』前回好評だった黒毛和牛サーロインと牛タンを特別な日の主役としてお届け！ 特...
美味しいとうもろこしを食べて！農家を続ける為に皆様のご支援をお願い致します。
今年6月の冠水被害で、農機具が全て水没してしまいました。 修理の出来る井戸用ポンプや管理機はなんとかなりましたが、トラクターは修理費用が高すぎて修理出来ませんで...
ゲノム編集問題に揺れる宮津市で『食の安全を守る人々』上映と講演会を成功させたい！
昨年末ゲノム編集とらふぐが日本三景のある宮津市のふるさと納税返礼品に。遺伝子組み換えじゃないから、国が認めたから大丈夫って本当なのかな？元農林水産大臣 山田正彦...
【北海道の大地からお届け】甘く・味の濃い オーガニックとうもろこし&有機野菜達
北海道から、有機とうもろこし、野菜達が今年も実ります。食べて、応援していただけると嬉しいです。フードロスを少しでも減らし、環境に優しい、持続可能な世界が続くよう...
【北海道から届けたい！】生でも食べられる高糖度有機とうもろこしとオーガニック野菜
北海道から、有機とうもろこし、野菜達が今年も実ります。食べて、応援していただけると嬉しいです。フードロスを少しでも減らし、環境に優しい、持続可能な世界が続くよう...
卸の会社が直接販売！鹿児島黒毛和牛メガ盛り1キロ超を全国にお届け！
「畜産県 鹿児島」で卸・小売をしている会社だからこそできる、このボリューム、この価格！全国の皆様に「鹿児島黒毛和牛」の美味しさを味わってほしいという想いから立ち...
コロナ（オミクロン蔓延）で、注文がなくなってしまいました。
今年に入り蔓延防止等重点措置になり注文がストップしてしまい在庫を抱えてしまいました。
コロナ禍で閉店してしまい廃棄になってしまう若姫牛のサーロインステーキを全国へ！！
コロナ禍に閉店してしまった、レストランで使われていた若姫牛のサーロインステーキを全国へお届け致します！！ホテルやステーキ専門店で使われているプロの味をご家庭でお...
続くコロナ危機から救って、有機オーガニックとうもろこし
3年目でもコロナの影響で行き場を失い続ける有機オーガニックとうもろこし廃棄を免れる事が出来るよう食べてご支援お願い致します。
和歌山で初めての自家農園併設の野菜料理専門のレストランをオープンします。
グリーンのある暮らしに特化した空間作りを手掛けるグリーンコーディネーションフズとビーガン料理のパイオニアである大平シェフとの共演により作り出された究極のリラック...
こんなの食べたことない！旨みと脂がのったメヒカリ開き干しがトリュフと共に全国へ！
一度食べたらハマってしまうほど脂がのって旨みが凝縮している「メヒカリの開き干し」。今まで福島県いわき市で愛され過ぎて、ほとんど外には出回らなかった貴重な干物です...
丸型はさみで安心安全に鼻毛のお手入れを！進化した鼻毛カッターEmu-Cutter
危ない鼻毛カットにさようなら！先端は鼻の中に入れても傷つかない、安心安全の「丸型」で眉毛や髭の処理も楽々。進化した鼻毛カッター【Emu-Cutter】
新規就農女子の挑戦ー舞鶴市特産「甘い万願寺とうがらし」「煎茶」を全国に広めたい！
農業を始めたばかりの2021年。万願寺とうがらしが、あまり世間に知られてないと感じた。こんなに甘くて美味しいのに。茶園も、コロナや雪害により大ダメージ。このまま...
