タイムカプセル株式会社代表取締役。株式会社マチノベ代表取締役。横須賀生まれ、横須賀育ち。19才で起業し、どぶ板通りでBARを開業。情報誌ぱど、横須賀・三浦版創刊。2018年、地元の仲間たちとインキュベーション&シェアオフィス16Startupsを横須賀で開設。共著「これからの自治体産業政策-都市が育む人材と仕事-」
九州各地から集めた自然の農業素材使って《九州の素材だけで作りたかった、毎日のおいしさ》を食卓にお届けするというコンセプトはそのままに、南島原に伝わる伝統の手延べ...