300年の歴史を持つ城下町・竹田。今は高齢化や過疎化で日本の20年先を進んでいると言われる町。しかし人口は減っても僕が育った竹田市は今も風景も人間性も魅力に溢れ...
氷見の漁師は水揚げが終わると「番屋」と呼ばれる漁師小屋で朝食をとります。新鮮で雑多な魚で作った味噌汁に刺身、番屋料理には魚の醍醐味がつまっています。そんな魚の旨...