2019/06/10 16:29
本日、贈り物会員の皆様へ6月の贈り物を発送します。今月の贈り物は「イノシシ肉の焼き燻製セット」です!焼き燻製とは・・脂身が少なくパサつきやすいイノシシのモモ肉。これをどうにか美味しく調理する方法はないかと考えあぐねたうえで、開発した新...
2019/05/27 16:47
最近は、朝の散歩がてら地元のおっちゃんにくっついて田んぼの水管理をしてます。夕方に水路を開けて、夜の冷たい水を田んぼに入れ、早朝に水路を閉じて、昼間は田んぼの水温を上げる。その寒暖差が美味しいお米を作ってくれるそう。先日は、小動物が田...