2021/07/25 11:48
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こんにちは。今日はカカオ豆の外皮 （カカオハスク）から抽出した成分による癌転移抑制作用について話したいと思います。がん細胞の転移については、1.血流に乗って、様々な臓器へ転移2.リンパ管から所属リンパ節、遠隔のリンパ節への転移3．臓器...
カカオポリフェノール の付いたアクティビティ
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2021/07/25 11:44
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こんにちは。今日は、カカオ豆の周りについているカカオハスクを摂取することで勉強や仕事の際に、集中力を上げることができるそうです。カカオの実の構造は上の写真の通りですが、皆さんがよく食べるチョコレートはカカオ豆から作られていますが、その...
2021/07/25 11:05
000https://www.youtube.com/watch?v=gDuFKYJFg5Qこんにちは！今回も、カカオカレーパンの中身を試作しました！前回はカカオが2gでした。カカオには抗酸化作用があり、健康、美容効果が期待できるので、たく...
2021/07/25 11:02
000https://www.youtube.com/watch?v=Co0UxMJPQLcこんにちは！！スタッフのyurikoです！本日は、カカオカレーパンの中身の試作をしましたー！！カレーパンなので、ひき肉を使用！！ポイントは、ヨーグル...
2021/07/25 10:58
000https://www.youtube.com/watch?v=gIwvm07LcxAみなさん、こんにちは～！インドネシア、バリ島からですっ！(｀・ω・´)さて、スタッフのカカオの木を一本ずつ植えました！！しかも、ネームプレートつき！...
2021/07/25 10:55
000https://www.youtube.com/watch?v=ruLUt-jjzwk『バリ島のカカオ』×『宮古・多良間島の黒糖』の豆菓子を製造しています！！カカオの苦みと黒糖の深い自然な甘味があわさって、とってもいい塩梅に！！！商品...
2021/07/25 10:45
000https://www.youtube.com/watch?v=8zWe06ZQREkチョコレートの素である、あのカカオが豆菓子に！！？という感じですが、カカオで何でも追い求めていきたいので、豆菓子の試作に挑んでおります！メーカーさん...
2021/07/25 10:30
000https://www.youtube.com/watch?v=rwpAAnEQMfcこんにちは！前回の続編で、カカオジャムの試作をしている様子です～！！前回は、かた～いカカオの実を包丁で頑張って切り、カカオ豆をミキサーで砕くところま...
2021/07/25 10:26
000https://www.youtube.com/watch?v=yyPlvKcRuiEこんにちは！バリ島でオーガニックカカオ農園を運営しています、CAUチョコレート・ジャパンです！カカオジャムの試作をしています！とても長い動画なので、...
2021/07/25 10:13
000https://www.youtube.com/watch?v=QNs5z3tGJzAカカオをもっと日常の食卓にも取り入れたい！コクがある素材だから、「みんな大好き」カレーにも合うんじゃないか！？ということで、カカオでカレーづくりに挑...