このコミュニティについて

ハム・ソーセージの加工技術やテクニックをもっと知りたい、
そんな方のためにサロンを開設しました。

日本のハム・ソーセージ会社で商品開発や、ハム・ソーセージ製造に関連する機械、香辛料添加物の販売経験を持ち、ドイツ手工業会議所認定食肉マイスター、ドイツ農業協会（DLG）食肉加工品評価員であるオーナー がこれまでに現場で得た知識、経験を会員様と共有するサロンです。

また会員様同士での「美味くできた！」や、「失敗しました、、、」など情報交換でハム・ソーセージの輪を広げたいと考えています。

メンバー特典について

・非公開のFacebookグループにご招待致します。
・ハム・ソーセージに関わる技術情報のコラム配信（月２回、非公開のFacebookグループ内）
・会員様同士で交流、情報交換

オーナープロフィール

林　聖二

有限会社ファインテック研究所　代表

事業内容
・食肉製品製造アドバイス
・食品素材（香辛料等）、食品添加物等の販売
・包装資材類の販売

資格
・ドイツ手工業会議所認定　食肉マイスター
・ドイツ農業協会（DLG）　食肉加工品評価員
・中級食品表示診断士
・輸入食品衛生管理者
・食品衛生管理者

よくある質問

Q：誰でも参加できますか？
A：少しでも興味があればOK！気軽にご参加ください！

Q:コミュニケーションを取るツールはなんですか？
A:主に非公開のFacebookグループを使って活動しています。参加後、グループにご招待します。

注意事項

・他の利用者の方への誹謗中傷、荒らし行為などに該当する行為があった場合やその他運営の妨げになると判断した場合、強制退会となる場合があります。
・決済後のご返金やキャンセルは一切出来かねますので、あらかじめご了承ください。
・その他規約はCAMPFIRE利用規約に準じます。
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