BALSA

伊勢志摩・的矢の牡蠣を通して、食べる、知る、交わる を楽しむコミュニティです。

伊勢志摩・的矢の牡蠣を”食べる”を楽しむ人たちをつなぎ、より楽しむための体験や情報をお届けしていきます！

◎食べる…牡蠣を食べる。食べ方いろいろ。生牡蠣、焼き牡蠣、カキフライetc. 

◎知る…牡蠣が育つ海、地域、自然、歴史、そこにいる人たちを知る。 

◎交わる…会員のみなさま同士の交流、牡蠣を育てるに参加、牡蠣の商品企画に関わる。地域を旅する。 

BALSAが意味する「筏」が、牡蠣を守り、育てていくように、
BALSAの会員のみなさまと共に“楽しむ”ことを考えながら牡蠣を守り育てていきたいと思っています。
このコミュニティが広がることで、海が守られ、美味しい牡蠣が未来に継承されていきますように。

的矢の牡蠣が育つ海がある志摩市は、古くから朝廷や神宮に食料を献上していた歴史があり、
まちの陸域の全域と海域の一部が伊勢志摩国立公園の指定を受けています。
この地域は、自然と人との調和を大切にしてきています。
そんな地域の中に的矢はあります。
そして 的矢の牡蠣に コアなファンができる理由があります。

最適な塩分・水温の的矢湾で飼育
湾は植物プランクトンが超豊富
超絶技巧 “垂下式カキ養殖法“ を採用
特許の浄化方法で洗浄し安心
牡蠣特有のえぐみ、渋みがない
甘み、うまみが強く食感が良い
高級ホテル・海外美食家にも人気

牡蠣を一口ほおばると、濃厚な香りと旨味にうなります。
鼻から抜ける香りは、きらめく海をみせ、
口の中に広がる旨味は、 海の中へと誘い、
海の豊かさを感じずにはいられません。

美味しいものを、ただ美味しく食べるのもいいけど…
”味わう”にもっと迫ってみたい
”味わう”を誰かとシェアしたい
”味わう”にちょっと関わってみたい

牡蠣の世界、ちょっとのぞいてみませんか？

まずはご賞味ください。
そこから一緒に楽しみましょう！

綿々と山から海へと流れ込む川は、伊勢志摩・的矢の海を豊かにし、命を育んできました。
人は、技術を磨き、海と対話しながら、宝石のように人を魅了する的矢の牡蠣を創り出しました。
縦軸は、継承してきた”大切なものたち”
横軸は、その”大切なものたち”を受け取っている『わたしたち』

 縦軸と横軸が交わり、結ばれ、海に浮かび、牡蠣を育むコミュニティを目指します。

　いかだ荘山上伊勢志摩じのもん市場

※いかだ荘山上にご招待の告知・受付は非公開Facebookページのみとなります。
※いかだ荘山上にご招待の人数は原則2人1組となります。
※コミュニティ限定Facebookグループについては、Facebookのアカウントが必要です。
※御中元 御歳暮は３か月以上のコミュニティ参加の方が対象です。
※御中元 御歳暮の送料はいかだ荘負担になります。
※いかだ荘ご招待の際の宿泊費はいかだ荘負担になります。
※いかだ荘には現地集合になります。

■オーナープロフィール

三重県志摩市的矢にある創業65年目の旅館
＜いかだ荘山上＞

的矢の地にて旅館を始め 5年前より 1年中食べられる牡蠣をご提供したいと 『伊勢志摩プレミアムオイスター』を開発

２０２０年3月から飲食専門店をおかげ横丁にも展開

いかだ荘山上 3代目　井坂 泰は
・的矢の牡蠣を知らないもっと多くの方に味わってもらいたい
・牡蠣を通して出会った方々を応援する側になりたい
という想いから

「的矢湾の牡蠣の未来と新たな挑戦を応援・見届ける人が集まるコミュニティサイト」

を開設

■入会方法

・各CAMPFIREコミュニティページの「支援者になる」ボタンから入会することができます。なお、月の途中で入会した場合でも1ヶ月分の料金が発生します。(当月分は日割り計算になりません)。

▼決済について
・CAMPFIREコミュニティでのご参加に対応しているお支払い方法はクレジットカード、キャリア決済、PayPal決済、Apple Pay(★)のみになります。
※コンビニ払い・銀行振込（Pay-easy払い）には対応しておりません。

ご使用可能なクレジットカードは下記のみです。
また、残り有効期限が100日以上のクレジットカードに限らせていただきます。
○VISA/MasterCard/JCB/Diners Club/American Express

ご使用可能なキャリア決済は下記のみです。
○auかんたん決済 ○ソフトバンクまとめて支払い ○ワイモバイルまとめて支払い
PayPal決済は銀行口座からのお支払いでも、振込手数料は無料です。
※ご利用可能な銀行は、みずほ銀行、三菱UFJ銀行、りそな銀行・埼玉りそな銀行です。

★Apple PayはSafariでのみご利用いただけます。
※ご利用いただけるクレジットカードは、MasterCard・JCB・American Expressです。
また、初月無料のメンバー特典ではご利用いただくことが出来ません。Apple Pay以外の支払い方法をご利用ください。

・領収書の発行はできません。予めご承知おきください。
※ 途中で退会した場合も返金はありません。ご了承ください。

■入会の際の注意事項

・ご入会後、解約の際は、必ずCAMPFIREサイトでの解約手続きをお願いいたします。
詳しくは下記をご覧ください。

https://help.camp-fire.jp/hc/ja/articles/229489627

・決済後のご返金やキャンセルは一切できかねますので、予めご了承ください。
（SNSアカウント停止などによる返金もできません）

・CAMPFIREの決済や入退会に関しましてはCAMPFIREのヘルプページをご覧ください。
https://help.camp-fire.jp/hc/ja

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