2021/01/28 11:37

みなさんこんにちは。

三寒四温の候、いかがお過ごしでしょうか?


私は風邪をひいたりぎっくり腰になったりと

相変わらずの調子で過ごしています。


厄年、早く終わってほしいなぁ…。



さて、そんな(?)1.2.3月のリターンレシピのテーマは

【骨の健康を維持するおいしい冬ごはん】です。


摂食障害になると、低栄養や無月経、低体重から

骨の健康が損なわれるリスクが高まります。


そんなとき、エネルギーは抑えつつ、おいしくて骨を強化できるレシピがあったらいいな…という思いから

今回のレシピ作成に着手しました。


レシピは

◇ししゃもの南蛮漬け

◇豆乳辛味噌鍋

◇いわし団子と春雨の中華煮

の3種類。


どれも骨の健康にかかわるたんぱく質やカルシウム、ビタミンA、B群、C、D、Kが摂れる、簡単でおいしいレシピです。


ぜひ作って、食べたい分だけ食べて

心も体も元気に過ごしてくださいね!


みなさんの笑顔が

少しでも増えますように~!!

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