皆様、チャオです!私事ではございますが、今月、お誕生日を迎え、30歳になりました!決して平坦ではなかったけれど、頑張ればどんな夢も叶えられること、人生は楽しむものであること、人の優しさに生かされていることを知った29年でした。お誕生日...
皆様、一時帰国のお知らせです!!毎年大盛り上がりの一時帰国スペシャルお食事会&実地料理教室、2024年は【8月31日&9月1日】に開催します!「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」、各地を回ってイタリアのマンマから直接習ったデ...
皆様、チャオです!鬼のように忙しく飛び回った4月でした。2024年一番忙しい月(そうでないと困る!)だったと思います。弟が来てくれたり、日本最大のオリーブ園様の出張アテンドで5日間トスカーナ中を回ったり、フードテック界の視察同行で南イ...
皆様、チャオです!イースター休暇で訪れていたスペインのアリカンテから昨晩遅くに帰ってきまして、今日は日本からテレビ局のロケがやってきて、ボローニャの家庭で、日本の冷凍ボロネーゼを食べてもらうという、撮影アテンドのお仕事をしてきたところ...
皆様、チャオです!今月は勉強や仕事でめまぐるしく動き回ったり、1週間のんびりバカンスに行ったり、まためまぐるしく動き回っていたら、もう月末です。ボローニャ大学の博士課程はようやく本格始動してきて、スペインでまた新たな料理を学んだり。そ...