2022/02/27 16:09

なんと13回目!2年目突入です!!

本当にありがとうございます!!


今月のコーヒーです!


1.エルサルバドル サンタアナ ナチュラル

2度目のエルサルバドルですが、農園、焙煎度合いが違います。前回はどちらかというと酸味あった系だと思いますが、今回は深煎りです。エチオピア、インドネシアに続いてナチュラルプロセスの深煎りシリーズです。


2.ザンビア カサマ

ザンビアって国があったことも知らないし、そこにコーヒーがあったことも知らないので、僕自身、今回初めてです。みなさん知ってましたか?アフリカの国なんですが、想像してたより優しい酸味で飲みやすかったです!


3.プレミックス

噂の先混ぜブレンドです。元の味が想像しやすいのがいいかと思って、前回行ったばかりのコーヒーをブレンドしてみました。

インドネシア:コンゴ:パナマ=3:2:1

さて、どうなってるか楽しみですね〜


それぞれ話したいこと多めなんで、また配信のときにでも!

来週発送して来週中には配信します!


2年目もよろしくお願いします!!

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