皆様こんにちは。
この度はプロジェクトページをご覧いただきありがとうございます。
北九州フードフェスティバル 2017 実行委員長の
生駒大輔です！
（※普段は鉄板焼バール ピアチェーレで料理人をしています！）
10/21.22、
HAPPYEAT!!!ENJOYET!!!をテーマに掲げ
北九州の「本当に美味しい」を届ける食の祭典
北九州フードフェスティバル 2017を開催します！
たくさんの同志と力を合わせて
イベントをより良いものにするために
この度クラウドファンディングを立ち上げました。
みなさまからの熱いご支援、心よりお待ちしています！
▼【北九州フードフェスティバル】とは
「北九州には本当に美味しいお店が多い」ということを
たくさんの人達にお伝えしたくて始まったイベント。
地元市民が自信をもってお勧めできる飲食店が集まり、
ひとつの大きな店になるようなイメージを形にした
フードフェスティバルです。
昨年開催時には、
約35,000人がご来場してくださいました！
そして、
2014年から始まった北九州フードフェスティバルも
今年で第4回目の開催。
今年のテーマは
「HAPPYEAT!!!ENJOYEAT!!!（ハッピート!!!エンジョイート!!!）」。
地元の飲食店に行くのはやっぱり楽しい！ということを、
北九州の皆さんに再確認していただけるイベントにします！
食だけでなく音楽やカルチャーなど
北九州の持つ様々な魅力を融合させることで、
北九州にさらなる賑わいを創出できるよう
準備を進めています。
クラウドファンディングで集まった資金はすべて
北九州の食を彩る装飾代、イベントの運営費用として
使用させていただきます。
また、
たくさんの人達と心を一つにして
イベントを盛り上げていきたいと願っています。
▼このプロジェクトに懸ける思い
【北九州の食文化を守りたい】
今から20年ほど前、
僕は料理の世界に飛び込みました。
自店での勉強はもちろん、
いろんなお店に足を運び勉強の日々でした。
そこにはセンスのいい「人」が造り出す雰囲気や居心地の良さがあり、
そしてなにより本当に美味しい料理やお酒が輝いていました。
「いつかこんなお店をやりたい！」
まだ駆け出し小僧だった僕の夢が
広がっていきました。
それから20年・・・
北九州の食はレベルが高いということが
全国的に知れ渡るようになってきました。
それを嬉しいと思う反面、
もどかしい気持ちもあります。
それは、地元北九州の人達に
“北九州には本当に美味しいモノがある”
という意識が薄いと感じるからです。
新鮮で美味しい食材、
腕のいい料理人、
人情厚いおもてなし、
そんな北九州の誇れる食文化が
この先なくなってしまうのではないか、
今ある美味しいモノが食べられなくなるのではないか
と危惧してます。
北九州にも全国チェーンの飲食店やコンビニなど
使い勝手のいいお店が増えました。
チェーン店やコンビニは僕も毎日通ってますし
共存も大切だと思います。
しかし、
本当に美味しいモノを提供している飲食店や商店が
どんどん日陰に追いやられている気がしてなりません。
ぼくは、北九州の食文化を守りたい。
そのためには飲食店が団結する必要があるのはもちろんのこと、
北九州の食の面白さ、楽しさを伝える必要があります。
北九州フードフェスティバルはそれを伝える場として生まれ、
少しずつですが確実に成長してきました。
僕は北九州に昔からある食文化が大好きです！
北九州の食文化をもっと誇っていきたい。
北九州の「食」は十分に北九州のシンボルになります。
そしてその食文化を地元の人たちに
もっともっと楽しんでもらいたいと願っています。
しかし、僕ひとりでは何もできません。
皆様、どうか力を貸してください。
この街の飲食店や企業の皆様が団結し行動に移すことにより、
その誇りが今よりもっと光り輝くモノ になります。
その団結力を形にしたいと思い、
第4回北九州フードフェスティバルの実行委員長に
手をあげました。
イベントが終わっても参加していただいた皆様で、
食の魅力を自分たちで発信したり、
色んな情報共有システムを構築し、
今よりもっと強い繋がりを造り上げましょう。
その一歩として
北九州フードフェスティバルという場を活用して
みんなで楽しみましょう！
よろしくお願いいたします！
北九州フードフェスティバル2017
■開催日時
2017年10月21日(土)〜22日(日) 11:00〜21:00
■会場
あさの汐風公園（北九州市小倉北区浅野3丁目（JR小倉駅新幹線口））
▼リターンについて
【3000円コース】
1、10月21日に会場で行なわれる詩太さんのライブペイントで、特大作品の中にあなたのお名前を書いてもらえる権利
2、フードフェスティバル会場で使える300円チケット
※リターンは当日会場でお渡しいたします。
※リターン選択後、備考欄にご希望のお名前をご記入ください。
【5000円コース】
1、10月21日に会場で行なわれる詩太さんのライブペイントで、特大作品の中にあなたのお名前を書いてもらえる権利
2、詩太さん書、お名前入りトレイ 1個
3、フードフェスティバル会場で使える300円チケット
※リターンは当日会場でお渡しいたします。
※リターン選択後、備考欄にご希望のお名前をご記入ください。
ライブペイントのお名前とトレイの名前は同一のものとさせていただきます。
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