【自己紹介】
はじめまして、坂元優と申します。
和歌山在住です。
20代の頃は自身の音楽活動や、音楽関係の仕事をしていました。
30歳を機に故郷である和歌山へ帰郷。
今現在は和歌山に住んでいまして、普通にサラリーマンやってます。
趣味として音楽活動は続けており、YouTubeなどのsnsを使い音楽や情報を発信しております。
今年で44歳になります。
普通にサラリーマン生活を送ったとして、定年である60歳まで約15年。
いくら今現在のミドル、シニア世代が元気だといえ、身体がいう事を聞いてくれるリミットもこの年代になると先が見えてきます。
このままでいいのだろうか？
やりたい事はやりとげたのだろうか？
一念発起し行動を起こし、このミドル世代の思いに賛同してくれる仲間もできました。
今その方々と一緒にオヤジ世代でも夢を追いかけていけるという事を実証すべく色々と活動をしています。
▼プロジェクトをやろうと思った理由
このレシバンとはレシピとバンクを掛け合わせた造語です。
そして、プロジェクトをやろうと思った理由は、「もう一度食べたい」という簡単な理由です。
長年、ひとつの地域に住んでいますと、馴染みのお店や、美味しいラーメン屋さん、うどん屋、洋食屋さんなど、皆さんもひとつやふたつ「大好きだったお店」があるかと思います。
その中で、ご主人の高齢化、跡継ぎがいない、過疎化や立地条件により経営が困難でやむなく閉店してしまったお店などないでしょうか？
せっかく地元に愛された、美味しい味、馴染みの味、懐かしい味が上記の理由でどんどんとなくなってしまうのは非常にもったいないですし、今の時代なら情報網が発達しています。
ひょっとしたら、情報発信や運営の戦略を少し考えたら
地元や限られた地域にだけしか知られていなかった味が全国や世界に通用する味になるかもしれません。
こういった「味」を引き継ぐべき遺産として、レシピとして保存できないものか？
そして、保存したレシピ（食の遺産）を受け継いでくれる人とマッチングできないか？
そして、その「味」をもう一度、楽しめないものか？
こう考えたのがそもそもの理由です。
▼プロジェクトを通してやりたい事
やりたい事その1:
このプロジェクトを通してやりたい事は、この「味を残したい人」と「その味を欲しい人」をマッチングできるサイトをつくり、「レシピ」を買い取ってもらうそんな形の情報発信サイト、コミュ作り。
やりたい事その2:
「残したい味」を皆さんに知ってもらうための、展示試食をじかに出来るイベントを考え、各地で定期的に開催する。
この二点をプロジェクトで実現させたいと考えています。
僕はcampfire様にもう一つプロジェクトを今現在公開させて頂いています。
こちらの多目的ステージカーを使い、このプロジェクトと合体させ
各地で食と音、映像のイベントを開催し、「味を残す」
というイベントで地域の活性化も促していく
そんな活動をしていきたいと思っています。
▼具体的にどういったものを作るのか？
作成しようと考えている「レシバン」。
このサイトは、マッチングやファンテックなどややこしいものではなく、
「味を販売する店舗サイト」としての作成を考えています。
ですので、味を残したい方がレシピを販売して、味を買いたい方がレシピを購入する。
その場を提供するサイトになります。
味を残したい方は、その商品をサイト内ブースにてラーメンならラーメンの画像や動画、味の特徴やお店をやっていた地域などを紹介してもらいます。
サイト訪問者はそれを見て、質問を送ったり、コンタクトを取り、直にあってみたり、試食したりしてレシピ商品の販売、購入交渉を行ってもらいます。
もう一つ作成するのはこのレシバンのコミュニティです。
ここでは、情報の交換や色々な地域での味を残したい店舗やご主人の方々、コミュ参加者などが集い、例えば、10店舗程集めて試食イベントを開催を考えたり、町や地域で催し物を考えたり、その情報を発信したりするコミニティーをこのサイトに付随させたいと考えています。
▼資金の使い道
必要な資金は、サイト、コミュを作成し、まず初期段階で広く知ってもらい、登録者を増やす必要があります。
サイト作成 :1000000円
宣伝費用、チラシ等含む 1500000円
合計2600000円
▼リターンについて
★活動進捗ご案内コース:5000円
お礼メッセージ（活動報告にて）開発状況のご案内：5000円
★味お試し券一回コース：10000円
お礼のメッセージ（活動報告にて）に加え、サイト内から復活したレシピの食事券1枚をご用意させていただきます。
＊味お試し券は、レシバンサイト内からrecipeを購入し味を再現させた店舗、および今後開催されるイベント等にてお使いいただけるようにします。
再現店舗や、イベントはレシバンサイト、レシバンコミュにてお知らせを随時していく予定です。
★味お試し券2回コース：20000円
お礼のメッセージ（活動報告にて）に加え、サイト内から復活したレシピの食事券2枚をご用意させていただきます。
＊味お試し券は、レシバンサイト内からrecipeを購入し味を再現させた店舗、および今後開催されるイベント等にてお使いいただけるようにします。
再現店舗や、イベントはレシバンサイト、レシバンコミュにてお知らせを随時していく予定です。
★味お試し券3回コース：30000円
お礼のメッセージ（活動報告にて）に加え、サイト内から復活したレシピの食事券3枚をご用意させていただきます。
＊味お試し券は、レシバンサイト内からrecipeを購入し味を再現させた店舗、および今後開催されるイベント等にてお使いいただけるようにします。
再現店舗や、イベントはレシバンサイト、レシバンコミュにてお知らせを随時していく予定です。
★味お試し券4回コース：40000円
お礼のメッセージ（活動報告にて）に加え、サイト内から復活したレシピの食事券4枚をご用意させていただきます。
＊味お試し券は、レシバンサイト内からrecipeを購入し味を再現させた店舗、および今後開催されるイベント等にてお使いいただけるようにします。
再現店舗や、イベントはレシバンサイト、レシバンコミュにてお知らせを随時していく予定です。
★味お試し券5回コース：50000円
お礼のメッセージ（活動報告にて）に加え、サイト内から復活したレシピの食事券5枚をご用意させていただきます。
＊味お試し券は、レシバンサイト内からrecipeを購入し味を再現させた店舗、および今後開催されるイベント等にてお使いいただけるようにします。
再現店舗や、イベントはレシバンサイト、レシバンコミュにてお知らせを随時していく予定です。
★味お試し券とサイトスポンサークレジット、イベント時のスポンサー紹介コース：100000円
お礼のメッセージ（活動報告にて）に加え、サイト内から復活したレシピの食事券5枚をご用意、更にサイト内にスポンサーとしてのクレジットやイベント時にはスポンサー紹介をYouTubeやsns情報発信する際にさせていただきます。
＊味お試し券は、レシバンサイト内からrecipeを購入し味を再現させた店舗、および今後開催されるイベント等にてお使いいただけるようにします。
再現店舗や、イベントはレシバンサイト、レシバンコミュにてお知らせを随時していく予定です。
▼最後に
過疎化、高齢化が進む中、地方での後継者不足、人手不足は深刻です。
働く場所すら少ない地域も沢山あり、人口流出に拍車をかけています。
そういった中、食の世界でもどんどん素晴らしい味が後継がいない、高齢化などの問題で消えていっています。
この消え行く「味」を保存しようという活動や動きは、それにとどまる事なく、その活動を通してイベントや催し物の人手確保、情報発信による地域活性化などにきっと役立っていくものだと感じていますので、是非よろしくお願いいたします。
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