昨年12月から工事を進めてきたOKINAWA CACAO新工房。いよいよオープンは5/14土曜日となります。設備の搬入、椅子やテーブルの設置、2Fカフェスペースには琉球畳の小上がりも。お店から製造する様子が丸わかり。原材料から作るプロ...

いつも応援をいただき、ありがとうございます。OKINAWA CACAOの新工房はほぼ完成、保健所の営業許可を取得することもできました。これで晴れて、チョコレート製造、カフェ営業をスタートすることができます。改めて、応援いただきありがと...

新工房&カフェの建設がほぼ終わりました。昨年12月から工事を始めて4ヶ月ほど、昔の面影を生かしながら、新工房という新しい場所に進化しました。やんばるを体感できる場所としたい。その魅力を自分の肌で感じてもらいたい。そんな思いを込...

こんにちは。OKINAWA CACAOの川合です。バレンタインが終わり、まだ心は興奮状態です。。。それはいつものことですが。。。やんばるはとても寒い日が続いています。北風が吹き、雨が横から降ってきます。今年最後の寒風と願っています。そ...

OKINAWA CACAOの川合です。全国的に寒い日が続いていますね。沖縄本島北部・やんばるも冷え込みが続いていたのですが、昨日は終日土砂降り、そのためか少し暖かい1日でした。暖かい空気が流れ込んだのかな。クラウドファンディングのリタ...