【コンテンツ紹介⑤】【エリアA】
食で世界は変えられる by 本山尚義(世界のごちそう博物館)
【基本情報】
場所:エリア A(日・英)
時間:11:30 ~ 12:00
申込:不要
【スピーカー】
本山尚義 世界の...
【コンテンツ紹介④】【エリアA】
新技術で人の腹は膨れるか。 〜テクノロジーで進化する一次産業〜
【基本情報】
場所:エリア A
時間:16:00 ~ 17:00
申込:不要
【概要】
日々新しく生まれる農業の新...
【コンテンツ紹介③】【エリアA】
「真っ赤な海を切り拓く 〜食の社会起業・六次産業化が生き残る道〜
【基本情報】
場所:エリア A
時間:14:30 ~ 15:30
申込:不要
【概要】
食の分野は飽和した市場(レ...
【コンテンツ紹介②】
顔さえ見えていればいいのか。 〜食の透明性の本質を探る〜
【基本情報】
場所:エリアA
時間:13:00 ~ 14:00
申込:不要
【概要】
「顔が見える」ことは、いつしかマーケ...
【コンテンツ紹介】
いまだからこそ、手を取り合いたい。 ~スローフードでの連携が生み出す創発~
【基本情報】
場所:エリアA
時間:10:00-11:30
申し込み:不要
【概要】
「食」の分野は幅広い。...