旅館業は装置産業であるため、地域との繋がりは欠かすことができません！ここ長門市に、感謝の気持ちを何かお返しできないかと、スタッフで考え...市内の３つの駅を清掃することを決めました！地域に住む方にとってインフラの「駅」。観光の窓口でも...

4/24(金)の夜に立ち上げましたクラウドファンディング。約2週間で目標額の3,000,000円を突破いたしました！まずは、貴重なご支援してくださった皆様、心より御礼申し上げます。ありがとうございます！また、熱いエール、温かい応援のメ...

旬のレシピ、第二弾です！！本日のメニューは、、、《田屋茄子そうめん》いきまーす！！茄子　3本片栗粉　大さじ1.5ミョウガ　1個パプリカ　1/3個めんつゆ　お好みで① 茄子を細切りにし、水で晒します。※ピーラーで薄く切った後、千切りにす...

初夏を楽しめる、そして日本酒に合うお料理を！当館料理長と、スーパーで買える食材を使いレシピを考えました。何品か作りましたので、段々と情報を公開していきます！《烏賊下足のみぞれ和え》烏賊下足　300g大根　250gかいわれ大根　50g生...

皆様の温かいご支援のおかげで50%を達成いたしました。心より感謝申し上げます。応援のコメントを読ませていただき、心が熱くなっています。目標達成に向け、引き続きシェア・応援のほど宜しくお願い申し上げます。山口県の誇る銘酒の写真を添えて。...