2021/05/21 12:27
（2021年3月1日)サロン内オフライン交流としての開催は初のオフ会。場所は恵比寿のレンタルキッチンをお借りしての開催。せっかくの料理人の集まりなのでやっぱり料理は各々で作ることに。サブタイトルとしては『スペシャリテ会』参加は約20名...
2021/05/20 11:06
(2020年1月21日)今回は和歌山の生産者様を3箇所まわり、見学し学ばせていただきました。このコロナ禍でどうしてもオンラインでの交流が主流になってしまっている中、こうしたオフラインでメンバーと交流できる場や、学べる場も工夫して提供し...