2020/09/02 07:00
こんにちは!バリ島でオーガニックカカオ農園を運営しています、CAUチョコレート・ジャパンです!カカオジャムの試作をしています!とても長い動画なので、文章をお読みいただきながら、気楽にご覧いただければと思います!(`・ω・´)以前は、バ...
2020/09/02 06:30
これは、オチがなかなか気に入っているので、まずはご覧いただけると嬉しいです笑(^▽^)/・・・・そう、カカオの実を切って、ハイボールにうかべるというもの・・・!「結果、ハイボールなの!!?(驚)」って感じですよね笑 パルプは甘酸っぱい...
2020/09/01 08:30
カカオをもっと日常の食卓にも取り入れたい!コクがある素材だから、「みんな大好き」カレーにも合うんじゃないか!?ということで、カカオでカレーづくりに挑戦っ!!! こちらの動画、とってもシュールな感じになっております・・・笑 が、こ...
2020/09/01 08:00
カカオの白いパルプごとジャムをつくります!しかし、、、カカオ豆が「砕けない事件」が発生!!!(´;ω;`)ウゥゥ 普通の機械で砕くには、カカオ豆は硬すぎたのです・・・!その他にも、砂糖を入れても他のフルーツと違ってあまり水分が出ないな...
2020/09/01 07:30
商品化を目指している、「カカオワイン」の試作の動画です!カカオワイン!?と思われた方もいらっしゃるかと思いますが、カカオの豆とカカオの豆の周りの白い部分のパルプを使ってつくりま~す!カカオの香りがほんのりして、ほどよい甘さがある、「大...