2021/03/02 22:02
こんにちは。CAUチョコレートジャパンです。スタッフがカカオ豆菓子を使って、認知機能が向上するのかどうか、100マス計算を使って行ってみました。食べた直後と1-2時間後で計測したものと、カカオ食べ始めてから1日~45日間の変化について...
2021/03/02 21:47
CAUチョコレートジャパンでは、カカオ豆を使用した認知機能向上を目指しています。カカオ豆にはカカオポリフェノールが多く含まれています。今までに存在する研究において、多くの効能がある中、認知機能を向上させるといった研究があり、認知症の予...
2020/09/11 09:44
こんにちは!今回も、カカオカレーパンの中身を試作しました!前回はカカオが2gでした。カカオには抗酸化作用があり、健康、美容効果が期待できるので、たくさん入れたい!!!ということで、思い切って、カカオを10gと15gに増量して試作!!!...