ゼロエミッションの付いたアクティビティ

2020/09/02 07:30
こんにちは!前回の続編で、カカオジャムの試作をしている様子です~!!前回は、かた~いカカオの実を包丁で頑張って切り、カカオ豆をミキサーで砕くところまでいきました!砕くと鍋にあるように、赤紫のような何とも言えない鮮やかな色に!!!これか...
2020/09/02 07:00
こんにちは!バリ島でオーガニックカカオ農園を運営しています、CAUチョコレート・ジャパンです!カカオジャムの試作をしています!とても長い動画なので、文章をお読みいただきながら、気楽にご覧いただければと思います!(`・ω・´)以前は、バ...
2020/09/02 06:30
これは、オチがなかなか気に入っているので、まずはご覧いただけると嬉しいです笑(^▽^)/・・・・そう、カカオの実を切って、ハイボールにうかべるというもの・・・!「結果、ハイボールなの!!?(驚)」って感じですよね笑 パルプは甘酸っぱい...
2020/09/01 08:30
カカオをもっと日常の食卓にも取り入れたい!コクがある素材だから、「みんな大好き」カレーにも合うんじゃないか!?ということで、カカオでカレーづくりに挑戦っ!!! こちらの動画、とってもシュールな感じになっております・・・笑 が、こ...
2020/09/01 08:00
カカオの白いパルプごとジャムをつくります!しかし、、、カカオ豆が「砕けない事件」が発生!!!(´;ω;`)ウゥゥ 普通の機械で砕くには、カカオ豆は硬すぎたのです・・・!その他にも、砂糖を入れても他のフルーツと違ってあまり水分が出ないな...