BEER HOLIC BREWING 那須です！

皆さん、銭湯をブルワリーにした『上方麦酒』さんをご存知でしょうか？

詳しくはこちらから！

上方麦酒は廃業した銭湯をほぼそのままにリノベーションして立ち上がったブルワリーです。
女湯はフリースペースに、男湯がブリューハウスになっているんですよ！

とっても素敵な空間ですよね！ぶっ飛んでます！笑

今回はこちらでビールの仕込みをお手伝いさせて頂きました！

元が銭湯だけあって、麦汁を煮込む際に出る湯気は外に逃げ、天井について水滴が一箇所に集まる仕組みになっているみたいです！
古き良き『銭湯』職人の知恵が満載のブルワリーでした！

土曜・日曜はビールを飲みに行くこともできます。もちろん牛乳瓶で！

今、銭湯の価値が再認識されていますよね。上方麦酒さんのこれからの取り組みが楽しみです。

今度は僕のレシピでコラボができるかも！こちらもまた楽しみ！！