宮城県白石市で明治30年(1897年)創業の白石温麺きちみ製麺の五代目代表取締役社長。白石温麺という文化を残したいという思いから、伝統的手延べで100年後も残る白石温麺文化を継承するために奮闘中。
職人を子どもたちにとって"憧れの仕事"にしたい!そんな想いから誕生した『ときめくニッポン職人図鑑』。本を読むきっかけがない子どもたちにも手に取ってもらうため、全...
室町時代から続く、宮城県白石市の歴史ある温泉宿「湯主一條」。600年もの長きにわたり、伝統を守り続けてきましたが、総リニューアルから16年が経過した現在大規模な...
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小さなトレーラーのお店として2年前に石垣島にオープンしたかき氷とクレープ専門店「Hinata cafe ishigaki」オープンからの月日を経て、お客様やスタ...
過疎化・人口減少が著しい宮城県丸森町筆甫(ひっぽ)地区にある2019年に廃校となった旧筆甫保育所を改装し、カフェ・キャンプ場・宿泊ができる複合施設を作ります。筆...
27歳、地元の青森県階上町で決意の味噌蔵購入。地域に減ってしまった、若者から地域のご近所さんまで集まれるような場をつくり、まちの人たちが希望を持てるような、ワク...
りんご生産量日本一の青森県にりんごがやって来たのは149年前。明治維新後新しい産業を作りたかった日本政府が海外から苗木を輸入し、職を失った藩士達に配布したのが始...
このコロナ禍の三年間以前から山形市の【ラーメン風林火山】出店を夢見て物件を幾度も探して参りました。ラーメンの特性上厨房施設の面積などの問題から、諦めざる負えない...
2022年 9/12~9/19の一週間、アメリカ・シアトルの楽器屋さんやミュージシャンなどに、日本・岩手の伝統工芸品である「南部鉄器」を用いた楽器、『南部鉄器エ...
札幌白石区ライブハウス・音楽スタジオ『PIGSTY(ピグスティー)』存続支援プロジェクト。 これまでも皆様の応援に支えて頂きながら運営してまいりましたが、 ...
自然に囲まれた秋田で出会った採れたての果物と野菜を使って、 濃厚なエキスを作りました。素材の味を家庭でも楽しめる果物のドリンクセットを作り、 皆さんにお届けした...
今話題のホリエモン発案エンタメパン屋「小麦の奴隷」。八戸市中心街に活気を取り戻すための起爆剤として出店します!色々な企業様、飲食店様、農家様と共同で新商品のパン...
山形県酒田市にあるSUZUKIバイクショップ ディーラー『SUZUKI MOTORS』が創業60年目を迎える年に初となる店舗移転を行います。コロナ禍で減益となり...
東北地方でカフェなど5店舗の飲食店を運営していましたが、コロナウイルスの影響で売上が激減。今後も売上回復の目処が立たないため全店舗閉店しました。しかしカフェで使...