ookawasyokuhin

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• 在住国：日本
• 現在地：茨城県

• 出身国：日本
• 出身地：茨城県

茨城県古河市に製餡業の3代目として育ち現在、妻と子供たちと一緒に製餡業を営んでおります。 北海道羊蹄山の完熟小豆を使って氷砂糖と還元水飴と藻塩だけで低糖度粒練りあん（糖度27～8°）を作りました。普段あんこを食べるのを我慢してる方にも食べられるようになっております。また、一般的な粒練りあんより甘さ控えめの（糖度４７～８°）の粒練り餡も一緒にご用意致しました。こちらはグラニュー糖で炊いてます。 どうぞよろしくお願いいたします。