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これまでに8回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:未設定
  • 出身国:日本
  • 出身地:未設定

岐阜県出身、41歳。 加茂高校ラグビー部→天理大学アメフト部→犬山市消防本部 バリバリの体育会系で育て上げられました。 消防士になってから走ることに目覚め、ホノルルマラソンで42.195km走り終わった後に飲んだハワイのコナブリューイングの超リーズナブルな瓶ビールの美味しさに感動。きれいな景色と走り終えた達成感が何倍にも膨れ上がり、あのホノルルは最高の瞬間でした。 その経験から、地元でも同じような経験ができる場所を作りたいと思い、日本各地のクラフトビールを飲みながら、クラフトビールを活用した地域貢献事業を模索していました。そして、2020年6月から2021年6月まで東京でビールの醸造知識習得(相沢塾8期)、2021年8月から2022年8月まで郡上八幡麦酒こぼこぼでビール醸造の実務を習得し、地元の特産品を使った美味しいビールの試作が出来上がってきたため、このプロジェクトの立ち上げを開始しました。 ☆好きなビールは、ベルギーのランビック酵母を使っためちゃくちゃ酸っぱいビール。スタウトに近い濃い色の甘めのヴァイツェンボック。PUNKIPAやアンカースチームも好きです。多くのビール好きの方々と繋がって美味しいビールを飲みたいです。

クリエイティブで家族の愛を色褪せず残す世界を、日本全国に届けたい!

かけがえのない存在であるはずなのに、時に希薄になってしまう「家族」の存在。「いつもありがとう」そんな当たり前の想いを伝えたことはありますか?私たちNOKOSがあ...

SUCCESS
現在1,745,000円
支援者97人
残り終了

瑞浪を東濃を代表する観光スポットに!老舗酒蔵にカフェ&レストランをオープンします

日本の地方をカッコよくしたい!料理人とクリエイターが挑む地方創生PRJ。世界に誇るSAKEと東濃地方を舞台にしたイタリアンのマリアージュ♪瑞浪市に300年続く酒...

SUCCESS
現在5,585,000円
支援者104人
残り終了

累計5万本突破!パリっとろっな“新感覚お芋スイーツ”でまちに雇用と賑わいを!

2020年に岐阜県美濃加茂市で誕生した、口に含んだ瞬間とろけるお芋スイーツ「壺芋ブリュレ」。60年の歴史をもつ名物工場を引き継ぎ、商品の増産と美濃加茂市のさらな...

SUCCESS
現在1,468,300円
支援者158人
残り終了

久米島で初めてのクラフトビール醸造所を開設します!小さな離島での大きな挑戦!!

沖縄県の離島、久米島で初となるクラフトビール醸造所を立ち上げました。久米島の素材を活かしたビールを作り、新たなコンテンツとして発信していきたいです。また、併設の...

SUCCESS
現在3,801,300円
支援者249人
残り終了

銚子の空きテナントを活用して、日本最東端の街に健康ハブを創りたい!

千葉県銚子市では人口減少が深刻化しています。それに伴い、市内の空きテナント問題も顕著に。そこで、「銚子セレクト市場の空きテナントを活用したレンタルジムを開業」す...

SUCCESS
現在1,095,000円
支援者114人
残り終了

島根県益田市で高津川流域の食とクラフトビールが楽しめる角打ちを作りたい!

2020年から島根県益田市でクラフトビールを作っている高津川リバービアは、2022年12月にビール販売所を移転する予定です。新店舗にはクラフトビールと高津川流域...

SUCCESS
現在1,600,500円
支援者132人
残り終了

クラフトビールの魅力を岐阜市に!クラフトビールとハンバーガー専門店を作ります。

【セカンドゴール挑戦中】 岐阜市の玄関口「名鉄岐阜駅」横に本場カリフォルニアスタイルのクラフトビール&ハンバーガー専門店を開業。クラフトビールファンから愛される...

SUCCESS
現在3,586,000円
支援者307人
残り終了

みんなが集まる岐阜のクラフトビール醸造&試飲所を、伊奈波神社の参道に作りたい!

ビールでまちを楽しく!を合言葉に発足した岐阜市初のクラフトビール「岐阜ビール」の醸造所とタップルーム"YOROCA"を、伊奈波神社の参道の元写真館をリノベーショ...

FUNDED
現在5,415,000円
支援者374人
残り終了