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  • 現在地:東京都
  • 出身地:東京都

東京生まれ千葉育ち32歳。 専門学校卒業時に自分のお店を開き、お客様の幸せの先にある飲食業の地位待遇改善を決意。 沢山の方を幸せにできる飲食業が大好きです。 6年間フレンチ、イタリアン料理人として繁盛店で修業。 カウンターキッチンを経験した時に 独立にはサービスの力が必要だと実感し、サービスマンに転職。 バー、ビストロを経験しソムリエ資格を取得。 現在ご縁でワインバーを銀座に開業する事ができました。 ワインは嫌いなお酒でしたが、日本ワインを飲んだ時から イメージが一変。 知れば知るほど好きになりました。 ワインの魅力、多様性を伝えられるよう 好みに合わせてグラスで提供しています。 お客様の最高のワインを提供するべく日々邁進しております。 趣味は、野球観戦、レストラン、お酒を飲む事です。 よろしくお願い致します。

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