これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:兵庫県
  • 出身国:日本
  • 出身地:大阪府

左(兄):渡邉浩(わたなべひろし) 京都調理師専門学校を卒業後、カナダと日本でイタリアンカフェで下積みを経験し、その時にパンケーキが膨らむ「発酵」に興味を持ちました。その後、和食バもっと見る

自家製の"麹"調味料を使った新しい挑戦をする兄弟の夢の続きを実現したい!

私たちW BROTHERSは現代の多様な価値観と食シーンにあった料理やドリンクを「麹(こうじ)」と合わせてご提供していました。麹を使って「ザ・健康食」ではなく、...

FUNDED
現在2,291,500JPY
支援者180人
残り終了