ひかりsweets-HIKARI- スイーツの卸、スイーツ監修・サポート カフェ開業サポート お菓子教室「ずぼらパティシエが教えるスイーツレッスン」 光を照らし、輝きを与える 株式会社 BIRTH OF SMILE 代表取締役社長 「Re:s cafebar&sweets」 オーナーパティシエ 埼玉県八潮市生まれ 専門高校を卒業後、駒澤大学へ入学1年経たずにお菓子の魅力に気づき退学し一年間のフリーターを経験。 専門学校「レコールバンタン」を卒業後、地元の有名なケーキ屋さん「る・菓壇」で4年勤務しスーシェフまで経験の後転職 東京ディズニーランドホテルのオープニングスタッフとして入社し4年ペストリーで勤務し退職 一年間の準備期間を経て「株式会社 BIRTH OF SMILE」創業 2013年5月高田馬場に「Re:s cafebar&sweets」を開店 オープン時よりお菓子教室やスクールも開講し大好評。 ケーキのケータリングも承っており中でもウェディングケーキは常に笑顔を生みだしている。 「嬉笑創贈」を企業理念に5年目を突き進んでいます。
モデル明希知美が山梨県韮崎市にある元養蜂場にある小さな平屋をセルフリノベーション。 訪れた人が笑顔で過ごせる空間作りがスタートし、2024年1月のオープンに向け...
死んだ魚の目のOLは封印していた大好きなお絵描きを復活しました。 その後さまざまなグループ展のチャンスに恵まれましたが、 まだ1つだけやってないことがあります。...
28歳。でもこの道10年!「おいしい」「たのしい」「やさしい」植物由来原料でつくったヘルシーなバターサンド3フレーバー。[ピスタチオ] [トリュフ] [アー...
封印していたお絵かきを20年ぶりに再開した51歳のおばさん。何枚も何枚も絵を描いたら、パリのJAPAN EXPO、ニューヨークのグループ展覧会の依頼がきた!大好...
原宿に「マイバインミーbyグルテンフリートーキョー」をNEWオープン。「おいし―、ヘルシー、バインミー。」をコンセプトに、グルテンアレルギーの方でも安心して食べ...
京都府福知山市に「農」と「食」の体験施設をつくります。農業体験やパン作りを通して、ひとりでも多くの方に作る喜びや食べる楽しさを伝えていきます。全国から訪れてもら...
食品ロスを減らし、持続可能な社会を実現させたいという思いから一人の高校生が立ち上げたFairy forest 〜もったいないに架け橋を〜。産業廃棄物の「おから」...
【NEXTゴール】 産まれてきた娘のためにも極寒の廊下の断熱と、隣の和室の床の補強を行いたい! 長野県飯田市に来年2021年4月オープン予定の【wara...
「MELOFUN」は、超最新テクノロジーを駆使したワイヤレスイヤホンで海外で大人気の商品です。今回これを総務省指定の技術適合認証を当チームが取得して日本バージョ...
充電器とモバイルバッテリーを二台持ちしていませんか?これさえあれば、自宅、職場、移動中、出張先・・・すべての場所での充電が一つで完了!
世界中の旅人たちが訪れる人気の街、タイ・チェンマイで有名なコーヒー。山岳地帯にあるアカ族の村で、お母さんたちを中心に始まったコーヒー栽培は、持続可能な農法で栽培...
コロナにより福岡ホステル業界は壊滅的な影響を受けております。事実上100%お客様は存在しない状況です。旅行が好きな方が沢山いる中「旅」が出来ない状況です。世界中...
高円寺にあるヴェネツィアスタイルのイタリア料理店、イル・ドージェとエル・ポルテゴ。食とお酒、そして出会いと交流の「広場」がコロナの影響で存続の危機に…。どうにか...
【ネクストゴール300万円挑戦中!!】3月オープン後、新型コロナウイルスの影響を受けつつも、日々奮闘しながら営業中です。グルテンアレルギーの方でも安心して食べら...
軽自動車に夢と希望と機材を詰め込んでLIVE活動をしております。野外でのパフォーマンスも行うのですが、突然の雨に打たれ、メインで使っている機材が故障してしまいま...
★目標追加!★ ”大人も子供も一緒にはしゃげる非日常空間”として、川崎大師門前でサイレントディスコを開催します! いつもは厳粛な空気を持つ川崎大師が、一夜限り...
100%達成に感謝!!150%を目指してもいいですか?→7月JAPANEXPO2019パリへ出展、日本で作った作品を販売するのではなく、現地にて日本語で「目を見...
超剛健革財布のパイオニア"革蛸謹製"が、今度は馬革を和洋折衷我流キャンプファイヤーに登場。アメリカを代表する最高品質"ホーウィンオイルコードバン"を用いて革蛸が...
うどんをアップデートさせるため、完成したうどんと製麺工程を合わせて競技化した史上初の試み。実況解説が吠え、DJが煽り、特設モニターが臨場感を出し、選手がぶつかり...