食卓を軸に、自分にも地球にも「善い暮らし」を探求するコミュニティ(共同体)です。生産者さんと共に畑を共同運営したり、旬の食材を使った料理を学んだり… 衣食住の中でも身近な「毎日の食卓」にフォーカスして活動を行っています。
自然の恵を生かした昔ながらの塩づくりを行う『百姓庵』。全国の多くの飲食店さんやご家庭の食卓で、私たちの塩をご愛用いただいていましたが、コロナショックの影響を受け...