齋藤大輔
プロジェクトオーナーこれまでに1回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：秋田県
- 出身国：日本
- 出身地：秋田県
秋田県にかほ市の鳥海山の麓にある小さい集落、小滝集落で93年続く旅館を経営しております。 東京で11年間会社勤めをし、妻と一緒にUターンしました。 きっかけは、父と祖母が相次いで亡くなり母が一人になったことです。 母が中心となって支えていた旅館を引き継ぎ、100年目に向けて、また次の世代に向けて日々奮闘しております。 ホスピタリティと鳥海山の恵みをふんだんに使ったお料理とバリスタのスペシャルティコーヒーが魅力の旅館です。
【守り継ぐ宿の挑戦】 鳥海山の老舗・白滝旅館 若夫婦が描く次の100年
2026年冬、秋田県にかほ市の鳥海山の麓白滝旅館の2階を改修。6部屋を3部屋にリノベーションし客室面積を約2倍に拡張。また、各部屋を①テラス・檜風呂付、②テラス...
16%
現在845,000円
支援者40人
残り17日
