これまでに1回支援して2件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:東京都
  • 出身国:日本
  • 出身地:茨城県

日本には、四季折々の自然とともに育まれた、 豊かな食材と、食の歴史があります。そしてその中でも、独自のこだわりを持って究極に美味しいものを作り続けている生産者が全国各地に存在しますもっと見る

「十勝の豚屋さん・遊牧舎がつくるチャレンジスペース『遊牧亭』」プロジェクト

今年7月、東京都小平市の古民家を改装し、十勝の放牧豚「遊ぶた」を中心とした店舗「遊牧亭」を開設します。 肉や加工品、十勝の食材を販売し、間借り営業で料理も提供。...

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現在1,108,000JPY
支援者71人
残り17日