コーヒーの世界に関わってから、その探求心の赴くまま、気が付くと大変な深みに嵌っていました。元生豆商社出身(ワタル㈱)です。生産地から消費国、カッピング、抽出、焙煎、品評会審査、買い付け、セミナー、通訳、競技会コーチなどなど数多く経験してきました。World Coffee Roasting Championship日本代表コーヒーは複数年に渡って拝命。Coffee Fanatic三神という名前でコーヒー変態ブログも書いてます。・・・コーヒーに関わることだったらなんでも出来ます!! 神奈川県川崎市新百合ヶ丘で"Roast Design Coffee"というロースターを立ち上げました!
【厚木珈琲FOS】 Friends Only Store!! クラウドファンディングで支援いただいた方のみがアクセス出来るECストアです!